「健康古民家かのう」2019年最初の共同開催イベントです。オープニング記念イベント「養生茶体験会」をお願いした關根麻衣先生が久しぶりに登場します。今回は「アマンドショコラ」作り体験のワークショップです。ワークショップ後は薬膳茶を頂いての茶話会です。ぜひお越しください。
なお、参加のお申込みは「こくちーずプロ」へお願い申し上げます。
https://www.kokuchpro.com/event/62e1a3f98fd64ffbc23c3e8c43863f02/
「アマンドショコラ作り体験＆薬膳茶話会」
2019年2月11日(月・祝) 13時～16時（開場：12時30分）
参加費：お一人につき3,000 円（レジュメ・薬膳茶付き、材料費込み）
定員：先着10名様
☆講師
国際中医薬膳師・中医薬膳茶師製菓衛生師
薬膳とお菓子の教室 tsukuu-ツクウ 代表 關根麻衣（せきね まい）氏
☆ナビゲーション
バレンタインデーに向けて、香ばしいアーモンドとチョコレートの人気のお菓子「アマンドショコラ」を作ってみましょう！また、茶話会ではお菓子と薬膳の関係を分かりやすくご説明します。（各班に分かれて実習。作ったものは試食とお持ち帰りできます。）
☆講師プロフィール
学校法人誠心学園 製菓・製パン2年制洋菓子コースにてパン・洋菓子の基本～応用をプロから学ぶ。フランス・ドイツに研修旅行。製菓衛生師免許取得。卒業後、料理研究家アシスタント、パン製造、ショコラ販売、ナポリピッツァレストラン勤務。
2014年10月 国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科卒業。
2014年11月 「薬膳とお菓子の教室 tsukuu-ツクウ」創立。
2014年12月 国際中医薬膳師免許取得。
