9月23日(金)に開催予定でした「松本じゅんの薬膳講座」は、内容を見直し、10月20日(木)に振り替えて、「免疫力を補う薬膳料理講座」として開催いたします。今回はお昼の時間にオリジナル薬膳料理を召し上がれます。奮ってご参加くfださい。
「免疫力を補う薬膳料理講座」
講師：松本じゅん（薬膳料理人・国際中医師）
日時：10月20日(木) 午前11時〜午後1時（開場：午前10時30分）
参加費：お一人につき4,000円（薬膳料理付き）
定員：先着12名様
最小催行人数：4名様
（10月16日までに人数に達しない場合は中止します。）
☆講座内容
薬膳の理論である中医学の基本の「き」の話を聞いた後に、参加者の皆さんが食材をチョイスしてご自身に合った薬膳を体験しながら召し上がっていただきます。
誰もが一度は口にしたことがある〇〇が自分だけの薬膳に！
その日からご家庭で活用できます！
☆講師紹介
松本じゅん
フレンチ料理人として社会スタートするが、オーバーワークから体調を崩したのをきっかけに、食の大切さを痛感する。
中医薬膳と出逢い、料理の仕事の傍ら、休日を使い通学し、国際薬膳師、国際中医師の資格を取得。現代の「食医」を目指す。
現在は薬膳料理人として各地で講座、セミナー等を行う。
料理を食べた人達からは「癒しの薬膳料理人」との声もある。
